La Esencia de la Alegría: Cómo Hacer Arroz con Leche Mexicano (Frío o Caliente)

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La época de las fiestas llegó y con ellas el tiempo de compartir con la familia y propagar paz alegría y amor. Con tantas cosas pasando en el mundo hoy en día, no hay nada mejor que saber que somos afortunados de tenernos unos a los otros. Por eso en estas épocas las invito a no solo recordar con alegría nuestros recuerdos más bonitos de nuestro pasado, si no también a vivir el presente al 100% y disfrutar de cada día con nuestros seres queridos.

Una de las cosas que más disfrutamos mi familia y yo en esta temporada de fiestas es el olor a canela. Glade® en su línea Winter Collection, tiene una esencia en “Cherish the Present™” que huele a

manzana y canela, una fragancia esencial en esta época ya que además de oler riquisimo nos hace sentir el espíritu de las fiestas.

Espagueti en Chile Chipotle Con La Morena || Recetas Para la Cuaresma

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La época de cuaresma ya comenzó! Pero aunque no podamos comer carne, tus platillos no tienen por que ser aburridos. En esta ocasión les quiero compartir una receta que a mi familia y a mi nos encanta, y es una de las comidas favoritas de nuestros invitados durante las fiestas. Hay amigos que hasta nos piden para llevar (no es broma). Por lo general este platillo lo acompañamos con un pavo en el día de Acción de Gracias y le añadimos trocitos de jamón al Espagueti, pero por motivo de la cuaresma, esta ocasión decidimos hacerlo sin nada de carne y créanme que aun así sabe igual de rico!

Yo no se, pero aunque amo la comida italiana, la comida sin picante, no es comida. Por eso el día he hoy les traigo lo mejor de los dos mundos y les enseñare a hacer un "Espagueti en Chile Chipotle." Si eres como yo que no puedes vivir sin la comida picante, esta receta te va a encantar! Y si no te gusta el picante, pues solo añade menos chiles y aun así tendrá el rico sabor del chipotle pero sin que tengas que correr por un vaso de agua al probarlo!

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Lent time is here, but don't worry, there is no need to stress out in the kitchen. On this occasion I want to share with you a family recipe that we love and that is always a hit with our friends. We usually make this during the holidays, like Christmas or Thanksgiving, and believe it or not, some of our friends even ask to take some of it home. Yes, it is that good! We usually make it along with a ham or a turkey, but for Lent season, we are going to make it in a more simple way (but not less delicious).

I don't know about you, but I love Italian food; however, my Latina blood always craves the spiciness of our Mexican food. So, I decided to bring to you the best of both worlds with this "Spaghetti in Chipotle Sauce." If you are like me and you cannot live without spicy food, you are going to love it, and if you hate spicy food, all you need to do is add less chipotles in the mix and voila! You will get the flavor of the Chipotle, but without running to get a glass of water after you try it!

3 Green Tea Recipes That Will Help You Start Your New Year's Resolutions

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The new year has officially kicked off and most of us are pumped to begin a new chapter in our life story. How many of you have the new year's resolution to be healthier this 2015? That's me too!  That is why I wanted to share with you a couple of awesome/delicious/affordable/quick/easy recipes that will help us achieve that goal. Let's face it, many of us begin the year pumped up and somewhere along the line "we drop the towel." Part of it, I think, has to do with getting bored with routine. Green tea is awesome, but how many cups can we drink before we get tired of the same drink over and over again? To avoid that, I decided to share with you three ways to spice up your green tea using Bigelow Green Tea and a zero-calorie sweetener. 

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Español

El año nuevo ha comenzado oficialmente y muchas de nosotras estamos emocionadas por comenzar a llevar a acabo nuestras resoluciones de año nuevo. Para muchas de nosotras nuestra resolución es estar mas sanas este 2015. Por eso quise empezar el primer post del año con unas ricas/economicas/rapidas/faciles recetas que nos ayudaran a cumplir nuestro propósito. Seamos realistas, muchas empezamos el año con muchas energías y ganas de mejorar en "x" cosa pero a medida que pasa el tiempo tiramos la toalla. Yo creo que la razón tiene que ver con crear una rutina que se vuelve aburrida. El té verde es muy bueno, pero, ¿Cuantas tazas de té verde podemos tomar ates de que nos enfademos? Por eso, aquí les comparto estas recetas para darle un toque mas delicioso a su té verde usando Bigelow Green Tea y una endulzante con cero calorías. Esto nos ayudara a que el proceso sea mas fácil y, por que no, mas delicioso. 

Get in the Holiday Mood With A Mexican Ponche Recipe and Glade® Candles | Empieza a Sentir la Epoca Navideña con esta Receta de Ponche y las Velas de Glade®

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 I was born in Mexico City and lived there for my first childhood years. Now, twenty-something years later, I still have memories of the Christmas holiday season there. The smell of Ponche, especially the cinnamon in it, is one that lives in me. Every time I smell candles that have cinnamon, I’m transported to my childhood, to the home where I lived in Mexico, and to the memories of those who are no longer with me, but who live in my heart and in those scents that transport me back in time.

This holiday, like all others, I have the need to fill my home with cinnamon scents. I don’t know why, but it makes me feel closer to my loved ones, and it makes my home more inviting. This year I bought candles, Wax Melts, and even the Air Freshener in the scent Apple Cinnamon Cheer™ from the Glade® Winter Collection, which, by the way, has discounts available on the coupon section of your Sunday newspaper (until 12/7/14). You can also download them online here. According to my mom (and I agree) “these are the best Christmas candles.” The scent is super strong and she wants to get her hands on the other Limited Edition Winter Collection Scents. Me, I just need more of the Apple Cinnamon Cheer™.  

Now that the Christmas holidays are approaching, I want to share with you how to make fruit punch or Mexican Ponche. Many Latinos make this fruit punch during the Christmas season. Yes, some people add the famous piquete (a little alcohol), but I like it alcohol free. After all, Christmas is about enjoying the family. Read below to learn how to make your own Mexican Ponche.

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Español

Yo nací en la Ciudad de México y viví ahí los primeros años de mi infancia. Ahora, veintitantos años después, aun tengo memorias de la época Navideña en México. El olor a ponche, especialmente el de la canela, es uno que vive conmigo. Cada ves que huelo velas con olor a canela me transportan a mi niñez, a la casa que habitaba cuando vivía en México, y a las memorias de aquellos que ya no están conmigo, pero quienes viven en mi Corazón y en esos olores que me transportan al pasado.

En estas fiestas decembrinas, como todos los años, tengo la necesidad de llenar mi casa con aromas de canela. No se por que, pero me ayuda a sentirme mas cerca de mis seres queridos y hace que mi casa se sienta mas acogedora. Este año compre velas, cuadritos de cera que se derriten al quemarlos, y hasta el ambientador en el olor Apple Cheer™ de la Colección de Invierno deGlade®. Por cierto, les cuento que pueden encontrar cupones de descuento en su periódico de los domingos en el área de cupones, o también los puedes bajar aquí. Según mi Mama (y yo coincido) “estas son las mejores velas navideñas.” Y es que la verdad el olor es muy fuerte, lo cual hace que tu casa huela rico por mas tiempo. Ahora quiere que la lleve a comprar mas de la colección limitada de invierno de Glade®. ¿Yo? Yo solo ocupo mas velas en Apple Cinnamon Cheer ™. 

Ahora que cada día estamos mas cerca de la Navidad, quiero compartirles como pueden hacer su propio ponche de frutas, o ponche Mexicano. Muchos Latinos hacen esta bebida durante la época de Navidad. Si, muchos le agregan el famoso Piquete (un poco de alcohol), pero a nosotros en mi familia nos gusta sin alcohol. Después de todo, la Navidad es época de disfrutar a la familia. Lee mas abajo para aprender como hacer tu propio ponche Mexicano.

Make The Best Margaritas For Your Party! (Las Mejores Margaritas Para tu Fiesta)

A couple of weeks ago I had the opportunity to attend a private party to celebrate Mexico's independence (read about it here). At the party, we were served amazing Margaritas. I do not drink a lot, but these seemed to have the perfect amount of Tequila. Want to find out how to recreate these awesome margaritas? Read below! 

Lose Weight with Cactus Juice (Pierde Peso con Jugo de Nopal)

Juicing has become extremely popular in the last few years. People use it to supplement their diets, to detox their bodies, or for other health purposes (i.e. lose weight).

Today, I want to share with you a juice recipe that my mom used to make when I was a kid. I had not tried it in years, but as I'm trying to incorporate healthier habits into my life, I decided to give it another try. After all, I remember I kind of liked it!

What You'll Need

• 1 cactus slice (I purchased mine already cleaned and cut. If you purchase it in its original form, please make sure to take off all of the cactus spikes/needles)